68期生　三浦さん

道場の講義を受けてラーメンが作れるようになり、
いろいろなスープが分かりました。

タレの方程式の授業が印象的でした。

もともと背脂チャッチャがやりたかったのですが、
他のいろいろなスープを教えてもらえたので、
今後、どういう方向性でいくかを決めるのが今の課題です。

これから、できることやりたいことにチャレンジしていきたいです。