第25期生 Anさん
私は、ラーメンの作り方を何も知らなかったです。
『食の道場』に来て、先生方にラーメンの歴史から教えていただき、実際に作れるまでになりました。
先生方はすごく良く、自分の知識を教えてくれました。
私も色々な質問をしました。
先生たちがすごく詳しく、わかりやすく、教えてくれました。
アリゾナに帰ったら、まず教えてもらった知識で現地の材料を使ってラーメンを作ってみます。
アメリカの人たちが好きなラーメンを作れたら、すぐに店を開きます。
それまでに私は毎日、『食の道場』でのノートとビデオを復習します。
アリゾナのどこに行っても、アメリカのどこに行っても、私の店のラーメンを食べられるように、頑張ります。
販売実習では、私が作ったラーメンを食べたお客様がすごく美味しいといってくれて、とても嬉しかったです。
アリゾナで日本のラーメンを作る自信が生まれました！