第22期生　土田勝也さん

『食の道場』で、自分で一から本格的なラーメンを作ることができるようになりました。
11月末にオープンする店では、背脂煮干ラーメンをベースに、煮干ラーメン、チャーシュー麺の3種類で勝負したいと思います。