万能スープ漉し機「こし太郎」

|万能スープ漉し機/こし太郎/KOSHITARO は 株式会社食の道場の登録商標です。(登録商標第6130820号)|
|こし太郎は特許を取得しています。(特許第6993906号)|

質問:毎日のスープ漉し作業、
みなさんはどのくらい時間を費やしていますか?

「こし太郎」でスープ漉しを行うとどうなるか
下記の動画をご覧ください。

万能スープ漉し機「こし太郎」の特徴
  • ラーメンのスープ漉しに最も適した独自の回転数を開発。
  • 1度に10~15リットルのスープが漉せる。
  • あらゆるラーメンスープに対応。
  • 仕込み時間を大幅に短縮し、毎日の重労働を軽減
  • 人件費が削減できる
  • 手作業に比べ、無駄なく最後までスープが漉せる
  • しっかりスープが漉せるからゴミの削減にも貢献
  • 漉し機だからムラなくいつも同じスープが作れる

さらに、4種類の専用スープ漉し網(付属品)で
「クリーミー系」から骨粉などが残る「ワイルド系」までお好みのスープが作れます。

それぞれの網を組み合わせるとさらに多様なスープ作れます
例:超濃厚スープを作りたい場合
最初に普通の網で漉した後、二度目に極細目の網でさらに漉します。これでよりクリーミーなスープが仕上がります。
※漉し網は、洗浄して繰り返しお使いいただけます。
し太郎の使い方
1.専用スープ漉し網をシリンダーに装着。
2.スープ口の下に寸胴やキッチンポットをセット。
3.スープを投入。漉し網のヒモを縛り円型キャップを乗せてフタを閉めます。
4.フタを閉めたらスイッチをON。スープがどんどん漉されていきます。
5.スープが漉されたらスイッチをOFFでブレーキを引きます。
6.フタを開け中の漉し網をそのまま取り出します。
業後のお手入れもカンタン

漉し機の中に水を入れてシリンダを回転させれば
中の汚れが洗い流せます。

衛生面を考えお手入れがしやすいセパレート式

より詳しい使い方については下記の動画もご参照ください

続々と「喜びの声」が届いています!
能スープ漉し機「こし太郎」
商品名 万能スープ漉し機「こし太郎」
付属品 専用スープ漉し網:4枚(極細目・細目・普通・大目)
内シリンダー:1個
円型キャップ:1枚
外形寸法 横幅574 × 奥行574 × 高さ805(mm)
電源 単相100V 50/60Hz 0.2kW
重量 67kg
オプション品(別売)のご紹介
動に便利「こし太郎」専用キャスター

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