2005年9月『麺や庄の』東京都新宿区市谷左内町にオープン。現在までほぼ毎月一品のペースで限定メニューを発表。
2009年10月「お台場らーめんパーク」出店。
2010年10月「東京ラーメンショー」出店。2011年1月『麺や庄の』東京都新宿区市谷田町へ移転拡大。
2011年4月、通販事業を開始。2011年8月「伊豆シャボテン公園ラーメンフェスタ」出店。
2011年10月『つけめんGACHI』東京都新宿区新宿にオープン。
雑誌/一般 東京ウォーカー、ラーメンウォーカー、週刊大衆、アサヒ芸能、フライデー、TRY業界最高権威ラーメン大賞、究極のラーメン本、最新!ラーメンの本、ラーメン新潮流、RUDO、TOKYO1週間、最新!つけ麺の本、これがすごい!ラーメン本、神のラーメン、BRUTUS、めしとも他
雑誌/業界 らーめん繁盛店BOOK、タレの作り方、冷しラーメンの作り方、月刊飲食店他
TV HEY!HEY!HEY!、王様のブランチ、Oha!4、VVV6、スーパーニュース、行列のできる!激ウマらーめん、戦う!お正月特番、スーパーJチャンネル、PON!他
WEB/食べログ 2011年ベストラーメンに選ばれる。ラーメンデータベース 2007年部門別全国1位に選ばれる
麺や庄の(HP)
http://www.menya-shono.com/